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中药材水飞蓟作为经济作物的价值

作者:中医知识 发布:2021-02-26 13:22 来源:www.zhongyaowenhua.com 阅读:



中药材水飞蓟作为经济作物的价值
 
    水飞蓟别名水飞雉、奶蓟、老鼠筋、乳蓟子。以瘦果人药。水飞蓟原产地中海沿岸,1972年从德国引入我国,1977年黑龙江省绥化农场管理局为绿肥进行试种,生长良好。
 
    水飞蓟是一种用途广泛的植物,它的种子含油量一般为28%一36%,营养价值高,食用此油能防止动脉硬化。种子内含水飞蓟素,是治疗肝炎的良药。水飞蓟是含氮、磷、钾较高的植物,茎叶中含氮1.54%,含磷0.33%,粗蛋白11%。
 
    主要有以下8个方面的用途:一是做药材用,种子入药具有保肝利胆、醒脑健脑、解毒抗癌的功效;二是可做油料,种子含油量高;三是可做屏障,茎叶长刺,生长速度快,50天便能形成牲畜不敢碰的屏障;四是可做观赏,花头大如鸡蛋,花丝紫色,叶宽大,生有白线状水纹;五是可做绿肥,绿色体生长快,养分含量高,做绿肥腐烂快;六是可做饲料,植株粉碎氨化后可做饲料,种子榨油后直接用作饲料;七是可做蜜源,是养蜂的好蜜源,无污染,蜂蜜产量高,质量好;八是苗期可做菜用,能在早春露地种植食用。
 
    水飞蓟种子主要含黄酮醇类化合物,有水飞蓟宾,飞蓟宁,水飞蓟亭,水飞蓟醇。以上成分现统称水飞蓟素或西利马灵。性味苦、凉。功能是清热解毒、保肝、利胆、保脑、抗X射线。主治急性或慢性肝炎、肝硬变、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症、胆管炎及周围炎等症、均有良好疗效。可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数如血清胆红素、白朊及球朊系数、凝血酶元、谷丙转氨酶等迅速改善。
 
    水飞蓟是近十年来新发展的一个药材品种,目前国内数十制药厂家用来提取水飞蓟素,主要是出口德国、美。水飞蓟是一年生品种,生产速度快。但采收麻烦,市场变化也快,陕西新货不多,这几年农户无人种植。今年产新几乎无量,后市价升无疑。
 
    前几年我们陕西部分地区都有种植。由于采收费工、费时也正是农民夏收季节,价格低刺激农民种植积极性,现几乎无人种植。产新至今问讯商多,产地无大货。



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