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长春中医药大学根据中医理论推出“减脂餐”

作者:果盛教育 发布:2021-04-22 16:52 来源:www.zhongyaowenhua.com 阅读:



长春中医药大学根据中医理论推出“减脂餐”
 
    为了满足大学生合理减脂、健康减肥的需求,长春中医药大学食堂近日正式推出减脂轻食自选服务。琳琅满目的特色减脂菜品一经推出,立刻受到学生们的热烈欢迎。
 
    据了解,长春中医药大学饮食服务中心根据中医理论,对减脂餐的营养配比进行了精细研究,选用了优质蛋白与碳水化合物,辅以高纤维食物,在确保蛋白质及碳水化合物必要摄入的同时,减少了卡路里的摄入量。按照中医理论,每一种食物都应节气而生,得天地之气而生长。在不同的季节挑选相应的时蔬,顺应大自然的规律进行饮食,也有助于保证学生们的健康。
 
    此外,减脂餐里所有的蔬菜都是经过水煮处理,既能保证食品的卫生,又能最大程度保留蔬菜的营养和风味,油醋汁的口味也独具特色,是餐厅通过多种尝试,最终研究出的口感香醇的酱汁,既美味又营养,可以保证零脂肪的摄入。《中医药文化中小学生读本》中也根据药食同源理念列举了不少养生膳食,在日常生活中可以作为参考进行膳食搭配。
 
    有学生表示,在学校推行减脂餐之前,自己经常会点减脂餐的外卖,但是往往一份要很贵。这次学校推出的减脂餐不仅味道好,价格也便宜,而且干净卫生,再也不用点外卖了。据悉,下一步,学校食堂还将根据四时变化,随时改变减脂餐的菜品供应,做到药食同源,为学生们提供更多具有中医特色的健康食物。




































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